筍とクマガイソウ

友達の竹林で、筍堀りを楽しみました。

こんなにどっさり・・・

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あちこちからムクムク頭を出しています・・・大中小と仲良く並んだ筍・・・

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「腰が痛~い!」と言う私に代わって、友人が掘ってくれています!

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何年か前から、この竹林に絶滅危惧種の「クマガイソウ」が咲き始めました。

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環境が合わないと生育が難しいクマガイソウですが・・・毎年、少しづつ増えてきています。

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風通しが良くなるようにとか、直射日光が当たらない様にとか・・・竹林の持ち主のご主人様がお世話をして下さっています。


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この竹林の持ち主は、いつも、コメントをしてくれている「タンジュンコ」さん。
タンジュンコさん、今年もたくさん筍を頂き、有難うございました。
筍掘りの後の、竹林での「お茶飲み会」も楽しかったですね😊~


焚き込みご飯、土佐煮、若竹煮、木の芽和え・・・美味しく頂きましたよ~~~






この記事へのコメント

  • さかなchan

     今年も筍のシーズン到来ですね!
    毎年拝見するたびに、クマガイソウ確かに増えている様で・・・
    良い環境なんでしょうね~
    クマガイソウが自生しているのが、羨ましです
    植物園でしか見たことがありません
    2024年04月23日 16:24
  • タンジュンコ

    良かったです、季節感を味わえましたね、
    今年は筍もクマガイソウも遅っかたです。
    金蘭、銀蘭はまだ見つかりませんね、
    この花も殆どみられなようですが、自然豊かな皇居に自生しているようです。
    次回は真竹の時期に楽しみましょう。
    2024年04月24日 11:02
  • 茜雲

    季節感、これほどのものはありませんね。
    ご友人との関係は持ち続けてほしいものです。羨ましい限りです。
    2024年04月26日 07:39
  • mugen

    さかなchan さん
    この季節、筍、美味しいですよね~~
    タンジュンコさんの竹林で、いつも、筍掘りとクマガイソウを楽しませてもらっているのですよ。

    京都の筍も美味しいですよね。
    西京区の筍亭や、長岡京市の錦水亭などで、筍づくしの食事美味でしたね。
    2024年04月28日 13:00
  • mugen

    タンジュンコ さん
    いつも、ありがとうございます!
    筍大好きな私としては、嬉しい一日でした。
    彼女たちのアドバイスも貰って、瓶詰めにもしました。
    常温でも大丈夫との事ですが、心配なので瓶ごと冷蔵庫に保存しています。

    今年も、クマガイソウ、綺麗に咲きましたね😄
    来月には、キンラン、ギンラン、も咲き始めるのでしょう・・・
    楽しみですね!咲いたら、ラインで見せて下さいね。
    2024年04月28日 13:10
  • mugen

    タンジュンコ さん
    今、まさに、Tさんから「キンラン」の写真、LINEで届きましたよ~
    綺麗に、大きく咲いていますね!
    ギンランは、もう少し後のなるのでしょうか?
    Ⅰさん、Sさんの顔も一緒に見たかったな~~~~
    2024年04月28日 13:26
  • mugen

    茜雲 さん
    巡りくる季節の物を頂くのは、本当に心も体も喜びますね。
    蕗の薹、ワラビ、筍、タラの芽・・・等々
    筍には山椒の若芽も一緒に・・・ですね!
    2024年04月28日 13:33