大きな赤かぶ

畑から抜いてきたばかりの、大きな「赤カブ」をもらいました。

直径、15㎝ほどの、大きな赤カブ！



奇麗に洗って・・・中身は白いです・・・大きな鉢にいっぱい！



ジップロックに入れて、甘酢漬けにします。



朝漬け込んだのですが、夕方には、もう赤く！・・・美味しいです！



一晩たったら、こんなに染まって、一段と美味しくなりましたが、残り少なくなってしまいました！